ไม่ยากเลยที่จะรู้ว่าอาหารชนิดใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด ด้วยการเติมผักและผลไม้ที่มีโปรตีนและสารที่จำเป็นในจาน คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ หลากสี และไม่ซ้ำใคร
ต่อไปนี้คือรายการอาหารเพื่อสุขภาพ 50 อย่าง ซึ่งหลายๆ อย่างมีรสชาติอร่อย
เบอร์รี่และผลไม้
ผลไม้ของพืชผลและผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุดในบรรดาอาหารปกติที่รู้จักกันดี
ผลไม้เหล่านี้อร่อยและชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเตรียมการ ดังนั้นคุณจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
1. แอปเปิ้ล
ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ แอปเปิ้ลมีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารว่างที่คุ้มค่าหากคุณรู้สึกหิวระหว่างมื้อ
2. อะโวคาโด
ผลไม้ของพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เรียกว่า American Perseus นั้นแตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ ในเนื้อหาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อะโวคาโดสุกมีโครงสร้างเป็นครีมและมีรสชาติผิดปกติ ผลไม้มีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซี
3. กล้วย
เนื่องจากเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุด กล้วยจึงเสริมวิตามิน B6 และไฟเบอร์ที่ย่อยไม่ได้ ผลไม้รสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถพกพาติดตัวไปได้ทุกที่
4. บลูเบอร์รี่
นอกจากรสหวานแล้วบลูเบอร์รี่ยังมีข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่ง - เป็นคลังเก็บสารที่ต่อต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ..
5. ส้ม
ส้มเป็นแหล่งที่พิสูจน์แล้วของวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนประกอบที่ไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ ซึ่งก็คือไฟเบอร์
6. สตรอเบอร์รี่
เบอร์รี่ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีข้อดีคือมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ จะช่วยเติมเต็มคุณได้อย่างง่ายดาย
ผลไม้สตรอเบอร์รี่ผสมผสานวิตามินซี แมงกานีส และใยอาหารเข้าด้วยกัน วางตัวเองบนฐานของอาหารรสชาติเยี่ยม
ผลไม้อื่นๆ ที่จะได้ประโยชน์
ผลไม้อื่นๆ ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เช่น ราสเบอร์รี่ สับปะรด ลูกพีช แตง มะนาว ส้มโอ เชอร์รี่ พลัม ลูกแพร์ มะกอก มะม่วง กีวี และองุ่น
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างไม่ผ่านการแปรรูปเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอย่างสมควร
7. ไข่
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำให้คุณอิ่มได้นั้นจำเป็นต้องแยกไข่ออก
ก่อนหน้านี้เนื่องจากเนื้อหาที่มีคอเลสเตอรอลสูง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกตั้งคำถาม แต่ผลงานสมัยใหม่ของนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ
8. เนื้อไม่ติดมัน
เนื้อวัวไขมันต่ำเป็นแหล่งโปรตีน สังกะสี และธาตุเหล็กที่รู้จักกันเป็นอย่างดี เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
9. อกไก่
เนื้อขาวมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ก็น้อยเช่นกัน อกไก่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แม้ว่าคุณไม่ควรละเลยส่วนที่เป็นไขมันของเนื้อไก่ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อไม่มีการใช้คาร์โบไฮเดรตมากเกินไป
10. ลูกแกะ
หญ้าเป็นอาหารหลักของลูกแกะ ยินดีต้อนรับลูกแกะหนุ่มบนจานของคุณเนื่องจากเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
ถั่วและเมล็ด
แม้ว่าจะมีแคลอรีและไขมันสูง แต่เมื่อบริโภคถั่วและเมล็ดพืชอย่างเหมาะสมก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
ขนมกรุบกรอบเหล่านี้มีประโยชน์เพียงพอ มีสารอาหาร และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการขาดวิตามินอีและแมกนีเซียมจำนวนมาก
นอกจากนี้ แทบไม่ต้องแปรรูป คุณจึงกระจายระบบโภชนาการของคุณได้อย่างทั่วถึง
11. อัลมอนด์
เมล็ดในเมล็ดอุดมไปด้วยวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ แมกนีเซียม และส่วนผสมอาหารที่ไม่สามารถย่อยได้ ตามผลงานของนักวิทยาศาสตร์ นิวเคลียสของพืชช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงการเผาผลาญ
12. เมล็ดเจีย
เมล็ดพืชในตระกูลลูกแกะอุดมไปด้วยสารอาหาร เมล็ดพืช 30 กรัมมีเส้นใยที่ย่อยไม่ได้ 11 กรัม แคลเซียมและแมงกานีสในปริมาณที่เป็นของแข็ง แมกนีเซียม และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ..
13. มะพร้าว
มะพร้าวมีความโดดเด่นด้วยกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์ กล่าวคือ กรดไขมัน แหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับชีวิตมนุษย์ปกติ
14. ถั่วมะคาดัม
ถั่วออสเตรเลียแคลอรีสูงนั้นอร่อย ต่างจากพืชผลอื่นๆ เพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 จำนวนเล็กน้อย
15. วอลนัท
ถั่วกรีกหรือถั่วราชวงศ์ พร้อมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ รวมวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และไขมันจำนวนหนึ่ง
ผัก
ผักเป็นที่นิยมสำหรับสารอาหารมากมายที่ให้พลังงานตลอดทั้งวัน
ด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ การใช้งานจึงแตกต่างกันไปตามคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ กินผักที่มีคุณภาพแตกต่างกันให้มากที่สุด
16. หน่อไม้ฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์ทั่วไปคือพืชในตระกูลหน่อไม้ฝรั่ง พืชผักมีคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยและวิตามินหลายชนิด หน่อไม้ฝรั่งมีค่าสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ
17. พริกหยวก
พืชผักชนิดนี้มีหลายสี ได้แก่ สีส้ม สีเหลือง สีแดง และสีเขียว ผลไม้ที่กรุบกรอบและชุ่มฉ่ำเป็นแหล่งสะสมวิตามินซีและสารที่ช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน
18. บรอกโคลี
ผักอันทรงคุณค่านี้มีรสชาติอร่อยทั้งที่ยังไม่ได้แปรรูปและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน มีชื่อเสียงในด้านไฟเบอร์และวิตามินหลายชนิด (K และ C) บรอกโคลีอุดมไปด้วยโปรตีนต่างจากพืชผลอื่นๆ
19. แครอท
ผักรากกรุบที่มีชื่อเสียงโดดเด่นด้วยวิตามินเคและไฟเบอร์ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์มาก ข้อดีของแครอทคือสารต้านอนุมูลอิสระและแคโรทีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์
20. กะหล่ำดอก
ผักที่มีรสชาติอร่อยนี้เติบโตในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยมักเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเพื่อสุขภาพหลายชนิด
21. แตงกวา
ผลของวัฒนธรรมแพร่หลายไปทั่วโลก ประกอบด้วยน้ำ 95% ผักเป็นที่รู้จักสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แตงกวามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่มีวิตามินเคจำนวนเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์
22. กระเทียม
พืชผักที่มีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติของมัน รวมถึงสารประกอบอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและผลกระทบอื่นๆ อีกมากมาย การบริโภคกระเทียมจะช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
23. คะน้า
คะน้า บราวน์โคล หรือกระหล่ำปลีกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากส่วนผสมที่ย่อยไม่ได้ วิตามิน และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ จำนวนหนึ่ง หลายคนใส่ผักคะน้าลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานด้วยความกรุบกรอบ
24. โบว์
เนื่องจากรสชาติเข้มข้นเฉพาะ หัวหอมจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารโลกจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายอย่างมีสุขภาพ
25. มะเขือเทศ
ผลไม้ที่มีสีสันสดใสมักถูกมองว่าเป็นผักอย่างไม่เป็นธรรม แต่จริงๆ แล้วมันเป็นผลไม้ มะเขือเทศผสมผสานรสชาติที่น่าพึงพอใจและส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซีและโพแทสเซียม
ผักเพื่อสุขภาพอื่นๆ
ผักส่วนใหญ่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในหมู่พวกเขาคุณควรใส่ใจกับบวบ, ชาร์ท, หัวไชเท้า, ผักกาดหอม, มะเขือยาว, กะหล่ำดาว, หัวผักกาด, ฟักทอง, เห็ด, กระเทียม, คื่นฉ่ายและอาร์ติโช้ค
อย่าพลาด: TOP 50 อาหารเพื่อสุขภาพ ตอนที่ 2
