หุงข้าวยังไงให้อร่อย

กล่าวลา ข้าวเหนียว แห้ง สุกและสุกเกินไป: หุงข้าวนุ่มอร่อย ง่ายและเรียบง่ายถ้าคุณรู้ความลับสองสามข้อ ความลับเหล่านี้จะกล่าวถึงในบทความนี้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ข้าว
• น้ำ
• บีกเกอร์
• กระทะพร้อมฝาปิดแน่น
• เกลือ
• ช้อนไม้ (พลั่ว)
• ส้อม

ปฏิบัติตาม 5 ขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มน้ำเกลือ

เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่น (สำหรับข้าวแต่ละถ้วย ให้ใช้น้ำ 1¾ ถ้วย) แล้วตั้งไฟ รอให้น้ำเดือดแล้วเติมเกลือ 1 ช้อนชาลงไป

2. ใส่ข้าว

ใส่ข้าวลงในหม้อต้มน้ำ

3. ผัดข้าวครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะแยกเมล็ดออกจากกัน

ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายแยกเมล็ดข้าวออกให้หมด อย่าหักโหมจนเกินไป: การกวนอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ข้าวเหนียวได้

4. ปิดฝาหม้อและเคี่ยว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดพอดีกับหม้อพอดี เคี่ยวข้าวประมาณ 18 นาที จากนั้นยกออกจากเตาและปล่อยให้ข้าวอบไอน้ำในกระทะอีก 5 นาที

5. ปัดข้าวด้วยส้อม

ก่อนเสิร์ฟ ให้ร่อนข้าวด้วยส้อมเบาๆ เพื่อแยกเมล็ดธัญพืช

คำแนะนำ.

ห้ามเปิดหม้อหรือคนข้าวขณะหุง ถ้าเสร็จแล้ว ก่อนที่คุณจะพร้อมเสิร์ฟ ให้วางผ้าเช็ดตัวที่พับไว้บนหม้อ ผ้าขนหนูจะดูดซับความชื้นและการควบแน่นส่วนเกิน ช่วยให้ข้าวไม่สุกเกินไปและนิ่มเกินไป