อาหารส่วนใหญ่ในรายการนี้ไม่ได้เป็นเพียงของขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ หากคุณยังคงพบว่ามันยากที่จะเปลี่ยนรสนิยมของคุณอย่างสิ้นเชิง อย่ากลัวที่จะพยายามเพิ่มสิ่งใหม่ๆ เข้าไป
อย่าพลาด: TOP 50 อาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนที่ 1
ส่วนที่สองของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดของเรา:
อาหารทะเล
ปลาและอาหารทะเลบางชนิดจะได้รับการบำรุงเลี้ยงอย่างดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
หลายคนขาดโอเมก้า 3 ดังนั้นอาหารเหล่านี้ที่เสริมด้วยกรดไขมันเหล่านี้เป็นทางออกที่ดี
จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ ผู้ที่บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำจะมีอายุขัยยืนยาวขึ้น ข้อดีอีกประการสำหรับผู้บริโภคอาหารทะเลคือความเสี่ยงต่ำของโรคหัวใจทั่วไป พวกเขาไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะสมองเสื่อมหรือภาวะซึมเศร้า
26. แซลมอน
ปลาที่มีน้ำมันครีบกระเบนสายพันธุ์นี้มีชื่อเสียงอย่างมากในด้านรสชาติที่อร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ปลาแซลมอนประกอบด้วยโปรตีน โอเมก้า 3 และวิตามินดี แม้ว่าจะมีในปริมาณเล็กน้อย
27. ปลาซาร์ดีน
ปลาตัวเล็กที่มีไขมันกำลังเติมอาหาร สารอาหารในปลาซาร์ดีนช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง
28. หอย
ในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์หอยพร้อมที่จะแข่งขันกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สายพันธุ์ต่างๆ เช่น เคล็ม หอยนางรม และหอยก็ถูกกินเข้าไป
29. กุ้ง
กุ้งขนาดเล็กเป็นญาติของปูและกุ้งก้ามกราม แม้ว่ากุ้งจะมีไขมันและแคลอรีเพียงเล็กน้อย แต่ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนและองค์ประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย (ซีลีเนียม วิตามินบี 12)
30. ปลาเทราท์
ตัวแทนน้ำจืดมีความคล้ายคลึงกันมากกับปลาแซลมอนที่มีชื่อเสียงรสชาติอร่อย
31. ปลาทูน่า
ปลาน้ำเค็มแพร่หลายในประเทศตะวันตกซึ่งมีไขมันในปริมาณต่ำและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แนะนำให้ใช้ตัวแทนของตระกูลปลาทูสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนเป็นพิเศษ แต่อย่าลืมหลีกเลี่ยงการใช้อาหารแคลอรี่สูงในทางที่ผิด
อย่างไรก็ตามควรรับประทานปลาที่มีปริมาณปรอทน้อยที่สุด
Groats
ธัญพืชจำนวนหนึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย แม้ว่าจะเพิ่งได้รับชื่อเสียงที่ไม่ดีก็ตาม
ต้องจำไว้ว่าซีเรียลมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง เนื่องจากอาหารเหล่านี้ไม่เข้ากันกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
32. ข้าวกล้องหรือข้าวกล้อง
ในโลกสมัยใหม่ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชส่วนใหญ่เป็นแหล่งโภชนาการหลักสำหรับมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่ดี ข้าวกล้องค่อนข้างน่าพอใจ โดยขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณแมกนีเซียมที่เพียงพอ ปริมาณวิตามินบี 1 ที่สูง และส่วนประกอบที่ย่อยไม่ได้
33. ข้าวโอ๊ต
ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่ง นอกเหนือจากคุณสมบัติความหิวที่น่าพึงพอใจแล้วข้าวโอ๊ตยังมีองค์ประกอบที่ย่อยไม่ได้ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
34. ควินัว
วัฒนธรรมเมล็ดพืชกลายเป็นที่นิยมอย่างน่าประหลาดใจในหมู่ผู้ที่มีความกังวลเรื่องสุขภาพ เมล็ด Quinoa ทำหน้าที่เป็นผู้นำในด้านโปรตีนจากพืช แมกนีเซียม และไฟเบอร์
ขนมปัง
การบริโภคขนมปังขาวที่ผ่านการแปรรูปสูงนั้นสูงมาก อาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่พยายามที่จะไม่รบกวนระบบอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องในการหาขนมปังที่มีประโยชน์ แต่ก็ยังมีวิธีแก้ไข
35. ขนมปังของเอเสเคียล
ขนมปังธัญพืชงอกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะแต่หายาก ขนมปังของเอเสเคียลเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถจ่ายได้ ทำมาจากเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลีและพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่วเลนทิล)
36. ขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบโฮมเมด
โดยทั่วไปแล้ว ขนมปังคุณภาพดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่คุณทำเองได้
พืชตระกูลถั่ว
ถั่วเป็นอาหารจากพืชอีกชนิดหนึ่งที่ประเมินค่าต่ำเกินไป พืชตระกูลถั่วมีส่วนผสมต่อต้านโภชนาการ - สารต้านสารอาหาร สารประกอบเหล่านี้รบกวนการย่อยอาหารที่สะดวกสบายและการดูดซึมขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของพืชตระกูลถั่ว พวกเขาจะแช่ในน้ำและปรุงอย่างทั่วถึงเพื่อลดปริมาณสารต่อต้านสารอาหาร
แม้จะมีข้อเสียที่อธิบายไว้ ถั่วเป็นแหล่งเก็บโปรตีนจากพืช
37. ถั่วเขียว
ถั่วเขียวเป็นถั่วทั่วไปชนิดหนึ่งที่ยังไม่สุกเต็มที่ สินค้าเป็นที่นิยมมากในแถบตะวันตก
38. ถั่ว
ตระกูลพืชตระกูลถั่วประเภทหนึ่งได้รับการยอมรับจากแร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์ พืชตระกูลถั่วเป็นพิษ ดังนั้น การเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคจึงต้องดำเนินการอย่างจริงจัง
39. ถั่วเลนทิล
โปรตีนจากพืชในถั่วเลนทิลมีปริมาณสูงรวมกับวิตามิน (B1, B2, B6) โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และไฟเบอร์ ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุด
40. ถั่วลิสง
ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วไม่ใช่ถั่ว วัฒนธรรมมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าถั่วลิสงสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้เนยถั่วมากเกินไป เนื่องจากรสชาติที่โดดเด่นและมีแคลอรีสูงจึงเป็นเรื่องยากที่จะละเว้นจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและไม่กินมากเกินไป
ผลิตภัณฑ์นม
สำหรับผู้บริโภคที่ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตสต่อน้ำตาลนม ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นขุมสมบัติของสารอาหารที่จำเป็น นักวิจัยมองว่าผลิตภัณฑ์นมจากธรรมชาติถือว่าดีที่สุด ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณที่เพียงพอจะมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวานที่ไม่พึ่งอินซูลินต่ำกว่า (เบาหวานชนิดที่ 2) โคที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะผลิตนมที่เติมมากขึ้นเนื่องจากมีวิตามิน K2 และกรดไขมันโอเมก้าที่เป็นประโยชน์ เช่น กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก (CLA)
41. ชีส
อย่าประมาทคุณค่าทางโภชนาการของชีส ประโยชน์ของชีส 1 แผ่นสามารถเท่ากับนมวัว 240 มล. หลายคนยกย่องชีสว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด
42. นมทั้งตัว
นมคุณภาพดีไม่ได้เป็นเพียงแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านไขมัน โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
43. โยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์นมหมักทำมาจากนมหมักโดยใช้จุลินทรีย์หมัก มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับนม แต่โยเกิร์ตที่เสริมด้วยวัฒนธรรมที่มีชีวิตยังมีประโยชน์เพิ่มเติมของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์
ไขมันและน้ำมัน
น้ำมันและไขมันจากสัตว์และพืชในท้องตลาดถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม แม้จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีในอดีตก็ตาม ในหมู่พวกเขายังมีทรัพยากรหลายอย่างของกลุ่มไตรกลีเซอไรด์หรือไขมันซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัวเท่านั้น
44. เนย
เนยจากวัวที่กินหญ้าและฟางเป็นหลักจะให้ส่วนผสมที่สำคัญหลายอย่างที่ทำให้อิ่มตัว รวมทั้งวิตามิน K2 ที่ละลายในไขมัน
45. น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันพืชประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (MCTs) ในปริมาณมาก ซึ่งมีผลดีต่อการลดเนื้อเยื่อไขมันในช่องท้อง เช่นเดียวกับในโรคทางสมองที่มีอาการความจำเสื่อมอย่างรุนแรง (โรคอัลไซเมอร์)
46. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
น้ำมันพืชได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพชั้นนำ โดยได้ประโยชน์จากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีฤทธิ์ป้องกันโรคหัวใจ น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
วัฒนธรรมหัวใต้ดิน
ทำหน้าที่จัดเก็บพืชหัวมีองค์ประกอบอิ่มตัวจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
47. มันฝรั่ง
มันฝรั่งมีคุณค่าสำหรับโพแทสเซียมและวิตามินซี นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จะตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน นักวิจัยทดลองกับอาหาร 38 ชนิด และสรุปว่าหัวมันฝรั่งต้มทำให้ร่างกายอิ่มได้ดีกว่าใคร
48. บาทัต
หัวมันฝรั่งแป้งที่มีรสชาติดีเยี่ยมคือความหวาน มีสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุที่เป็นประโยชน์จำนวนมากอยู่ในผลิตภัณฑ์
49. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำส้มสายชูที่ได้จากวัตถุดิบแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ จากผลการวิจัยพบว่าส่วนประกอบทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยในการสร้างรูปร่าง
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เหมาะเป็นน้ำสลัดที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
50. ดาร์กช็อกโกแลต
สุราโกโก้ไม่หวานมีชื่อเสียงในด้านส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ เช่น แมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ
ผล
หากคุณมีความปรารถนาที่จะทบทวนการรับประทานอาหารในแต่ละวันโดยพื้นฐานหรือเพียงแค่ปรับเปลี่ยน คุณสามารถเพิ่มอาหารบางประเภทที่อธิบายไว้ได้อย่างง่ายดาย
